CAPACITAÇÃO DOS PRODUTORES RURAIS PARA A COMERCIALIZAÇÃO DE AVES ABATIDAS NO SUL DO ESTADO DE RORAIMA

Resumo

O Estado de Roraima no contesto econômico é o que possui o menor PIB (Produto Interno Bruto), entre as 27 unidades da federação esse é o que menos produz riquezas, fazendo com que 87% dos roraimenses viva de prestação de serviços para o governo e empresas privadas. Perante isso, o projeto tem por finalidade aumentar a renda familiar dos produtores rurais no Sul do Estado de Roraima no setor Agroindustrial e favorecer o desenvolvimento da economia do Estado. Diante os dados negativos, os roraimenses se sentem inseguros e não investem para que haja o desenvolvimento da agroindústria, fazendo com que grande parte dos produtos alimentícios consumidos no Estado, sejam importados de outras regiões. Decorrente a esse fato, é de suma importância o incentivo aos produtores rurais a comercializar os produtos oriundos de suas propriedades, agregando assim, valor de comercialização nos produtos agroindustriais, além de proporcionar possibilidades para o desenvolvimento regional. O projeto foi inserido de forma simples e compreensível aos agricultores, vendo que muitas famílias do Sul do Estado de Roraima, não possuem uma renda fixa ou não são funcionários públicos e necessitam de algum meio para sobreviver. Observando isso, o propósito do trabalho é incentiva-los para que os mesmos passem a ter uma melhoria de vida, através das vendas de seus próprios produtos e assim, aumentando a renda familiar. Diante de tal quadro, buscamos algumas iniciativas que visam potencializar esse desenvolvimento. Dentre elas, foram à realização de palestras com recursos audiovisuais e com práticas interativas, com ênfase em custo de produção, manipulação e armazenamento de alimentos. Disponibilizamos também, cartilhas informativas, contendo instruções explicando como deve ser o local de produção bem como atender a legislação vigente e abordamos também toda a cadeia de produção de aves de acordo com os requisitos exigidos pelos órgãos fiscalizadores. Durante a execução deste projeto obtivemos até o momento, uma boa aceitação em relação ao público alvo. Segundo os produtores que participaram da palestra, este trabalho levou até eles novos conhecimentos e oportunidades, devido às diversas instruções passadas através do projeto que os mesmos não tinham conhecimentos. Além de uma visão mais ampla em relação à agroindústria no nosso Estado, vendo que consumimos em grande quantidade produtos oriundos de outras regiões, sendo que poderíamos produzir aqui para abastecermos o próprio Estado. Os mesmos ficaram satisfeitos e agradecidos por todas as informações passadas, pois estavam necessitando de incentivos e pessoas que trouxessem novas perspectivas para que eles tenham seu próprio negócio e/ou elevação de renda. Pudemos observar a constante aceitação do público alvo, devido o interesse que os mesmos passaram a ter com o projeto, após serem ministradas as palestras, foi possível notar também, que os mesmos se interessaram com esse setor da agroindústria como um bom meio para geração de renda e crescimento econômico do Estado.