DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE PÃO DE FORMA ADICIONADO FARINHA DA SEMENTE DE GIRASSOL (Helianthus annuus)
Keywords:
Farinha. Semente de girassol (Helianthus annuus). Pão. Pó.Abstract
O principal objetivo foi à incorporação da farinha da semente girassol ao pão tipo de forma, desenvolvendo um novo produto.
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Published
2025-04-02
Issue
Section
Resumos Expandidos
