DESENVOLVIMENTO DE COOKIES DE CAFÉ

Autores

  • Maria Rita Szafka de Oliveira IFRR-CNP
  • Sophia Miranda Teixeira Cardoso IFRR-CNP
  • Felipe Silva de Souza IFRR-CNP
  • Alaine Andrade de Morais IFRR-CNP

Palavras-chave:

Café,, Biscoitos,, Formulação.

Resumo

O  objetivo  de  incorporar  o  café  na  alimentação  dos estudantes através dos cookies, para assim mascarar amargor que o café apresenta.

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Publicado

2024-07-30

Edição

v. 8 n. 1 (2022): X Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR

Seção

Resumos Simples