ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E EMPREENDEDORISMO: USO DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ ROXO NA OBTENÇÃO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS FUNCIONAIS

Authors

  • Luan Ícaro Freitas Pinto IFRR-cnp
  • Lazaro Satiro de Jesus IFRR-CNP
  • Zelia Maia Neta IFRR-CNP
  • Tassiane dos Santos Ferrão IFRR-CNP

Keywords:

Práticas pedagógicas,, Insumos,, Empreendorismo,, Aulas Práticas.

Abstract

O  objetivo  desse projeto foi desenvolver o senso crítico e pensamento empreendedor nos discentes do curso, além de promover hábitos alimentares saudáveis em período de pós-pandemia.

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Published

2024-07-29

Issue

Vol. 8 No. 1 (2022): X Fórum de Integração Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR

Section

Resumos Simples